普洱天泽茶业有限公司是景东古茶资源整合者,坐拥无量、哀牢山上万亩古茶资源,从选料、到做工,深度开发无量山、哀牢山古茶,做茶客都喝得起的高品质古树茶,开创景东茶品质时代。核心诉求点:品质高,味道好,喝得起,换着喝。
云南茶行业民间观察及独立评论人白马非马老师文章《天泽茶业,用产品研发为景东茶找魂》片段:
在天泽茶业的亚博app下載开发中,既有做量的产品,又有个性化茶品,覆盖口粮级古树茶、专业品鉴级古树茶与极品发烧级古树茶三个等级。
首先,生产让大家都消费得起,性价比超高的入门级与口粮级古树茶,比如春尾茶、谷花茶与熟茶。这些茶品产于无量山系的原始森林周边,零污染的古树茶园,都有足够的数量,让更多的人可以天天喝性价比超高的古树茶。
据介绍,春尾茶与谷花茶品质各有千秋,春尾茶外形短碎,少芽,清香淡雅,回甘好;而谷花茶,黄条白芽,香气高,清冽甘甜,香气比春尾还要好,但没有春茶耐泡。至于熟茶,用的是春尾与夏秋古树混拼料,发酵7成,属于轻度发酵,留有极大的后期转化空间。茶汤呈琥珀红,樟香显著,滋味醇厚,糯滑稠浓,摆放几年再喝,值得期待与惊艳。
天泽茶业的古树亚博app下載均采用铁锅炒制,手工揉捻,阳光自然干燥。用石模压制出来的茶饼,用两层绵纸包,以避免油墨污染,能起隔异味与灰尘等作用。五片一提,显得高档贵气。
这些量大的古树茶品,其原料采自无量山优质古茶园,经匀堆拼配制作而成。茶园都分布在无量山自然保护区周边的原始森林里,海拔1800—2200米,有白雾的日子长达150天,昼夜温差大,有利于茶叶内含物质积淀,可谓高山云雾出好茶。土壤多为腐殖土、红壤土,有砂石,利于茶树生长。茶园密植水冬瓜、栎树、香樟(驱虫)等遮荫树,并向茶农提供割草机,杜绝使用草甘膦等除草剂,使用杀虫灯、粘虫板,不准施用农药化肥,鸟儿与胡蜂在此栖居,可以捕食害虫与授粉,营造出良好的原生态氛围。
其次,天泽茶业专门为专业茶客推出了明前春茶与小片区茶,作为专业品鉴级古树茶。明前春茶采用无量山的一芽二三叶,为春茶的第一二拨(3月10日到4月6、7日之间)。此时雨水极少,茶叶靠雾气以及茶树自身养分滋养,加上经过冬天的休养,春气萌发,滋味更鲜爽,韵味更好。做出来的茶,条索墨绿,银毫满批,油润光亮。一开汤,香气为蜜香与兰香,冷香挂杯持久,热香高锐;涩轻苦重,回甘持久,生津好,耐泡。而小片区茶都为哀牢、无量大山深处极富个性的小块茶园的茶,具有极高的品饮价值。
最后,“极品发烧级古树茶”为天泽茶业茶品的扛鼎之作,主要分为极品小片区茶与单株茶。
极品小片区茶的代表为“哀牢之巅”“无量之尊”“兰韵”。
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